以下是一份饭店餐厅转让协议书的模板范本，您可以根据具体情况进行修改和调整。
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《饭店餐厅转让协议书》
转让方（以下简称甲方）：________________
身份证号码：________________
联系电话：________________
受让方（以下简称乙方）：________________
身份证号码：________________
联系电话：________________
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经协商一致，就甲方将其拥有的饭店餐厅转让给乙方事宜，达成如下协议：
一、饭店餐厅基本情况
1. 饭店餐厅名称：________________
2. 饭店餐厅地址：________________
3. 饭店餐厅经营范围：________________
4. 饭店餐厅相关资产：包括但不限于桌椅、厨具、餐具、空调、冰箱等（详见附件清单）
二、转让价格及付款方式
1. 转让价格：人民币__________元（大写：________________元整）
2. 付款方式：乙方应在签署本协议后______日内，向甲方支付转让款的______%作为定金；余额在甲方完成饭店餐厅交接后______日内一次性付清。
三、交接事项
1. 甲方应在收到定金后______日内，与乙方进行饭店餐厅的交接。
2. 交接内容包括但不限于饭店餐厅的资产、相关证照、员工信息、供应商信息、客户信息等。
3. 交接完成后，双方应签署交接确认书。
四、权利与义务
1. 甲方应保证饭店餐厅的相关资产完好无损，且能够正常使用。
2. 甲方应保证饭店餐厅的相关证照合法有效，并协助乙方办理证照的变更手续。
3. 甲方应向乙方披露饭店餐厅的所有债务和纠纷，并承担交接前的所有债务和纠纷。
4. 乙方应按照本协议的约定支付转让款。
5. 乙方应承担饭店餐厅交接后的所有债务和纠纷。
五、违约责任
1. 如乙方未按照本协议的约定支付转让款，每逾期一日，应按照未付款项的______%向甲方支付违约金。
2. 如甲方未按照本协议的约定进行交接或披露债务和纠纷，应向乙方退还已支付的转让款，并按照转让款的______%向乙方支付违约金。
3. 如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致无法履行本协议，双方互不承担违约责任。
六、争议解决
本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向饭店餐厅所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
七、其他条款
1. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方（签字/盖章）：________________
乙方（签字/盖章）：________________
签订日期：________________
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希望这份模板对您有所帮助！如果您还有其他问题，例如需要在协议中增加特定的条款或对现有条款进行更详细的说明，请随时告诉我。
