以下是一份食堂餐厅承包合同范本，您可以根据具体情况进行修改和调整。
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《食堂餐厅承包合同》
甲方（发包方）：
名称：______________________
法定代表人：________________
地址：____________________
联系方式：________________
乙方（承包方）：
名称：______________________
法定代表人：________________
地址：____________________
联系方式：________________
为了完善甲方食堂管理，提高膳食质量，确保员工饮食健康，甲方决定将其食堂餐厅承包给乙方经营。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经协商一致，就甲方食堂餐厅承包事宜达成如下协议：
一、承包范围
1. 甲方将其位于[具体地址]的食堂餐厅（包括餐厅、厨房、储物间等相关区域）承包给乙方经营。
2. 乙方负责为甲方员工提供早、中、晚三餐及夜宵（如有需要）的餐饮服务。
二、承包期限
承包期限自______年____月____日起至______年____月____日止，为期______年。
三、承包费用及支付方式
1. 承包费用为每月人民币______元（大写______元整）。
2. 支付方式：甲方每月[具体日期]前向乙方支付上月的承包费用。
3. 乙方应在收到承包费用后，向甲方提供合法有效的发票。
四、双方的权利和义务
（一）甲方的权利和义务
1. 甲方有权对乙方的经营管理进行监督和检查，提出整改意见。
2. 甲方有权审核乙方制定的菜谱和食品价格，并要求乙方按照合理、营养、卫生的标准提供餐饮服务。
3. 甲方应按照合同约定按时向乙方支付承包费用。
4. 甲方应提供食堂餐厅所需的场地、设备、设施等，并保证其正常使用。
5. 甲方应协助乙方协调与甲方员工及相关部门的关系，为乙方的经营创造良好的环境。
（二）乙方的权利和义务
1. 乙方有权自主经营食堂餐厅，但应遵守国家法律法规和甲方的相关规定。
2. 乙方应按照甲方的要求，制定合理的菜谱，保证食品的质量和安全，做到营养均衡、口味多样。
3. 乙方应严格控制食品成本，合理定价，并向甲方提供食品价格清单。食品价格的调整应提前通知甲方，并经甲方同意后方可执行。
4. 乙方应负责食堂餐厅的日常经营管理，包括采购食材、烹饪加工、餐具清洁、环境卫生等工作。
5. 乙方应保证所采购的食材新鲜、卫生、符合国家食品安全标准，并建立健全的食品采购台账和索证索票制度。
6. 乙方应严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工过程的卫生和安全。
7. 乙方应定期对食堂餐厅的设备、设施进行维护和保养，确保其正常运行。如因乙方原因造成设备、设施损坏的，乙方应负责修复或赔偿。
8. 乙方应负责食堂餐厅工作人员的招聘、培训和管理，确保工作人员具备相应的从业资格和健康证明。
9. 乙方应做好食堂餐厅的安全防范工作，制定应急预案，防止发生火灾、盗窃、食物中毒等安全事故。如发生安全事故，乙方应承担相应的责任。
五、食品质量与安全
1. 乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保所提供的食品符合卫生、安全标准。
2. 乙方应建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，杜绝食品安全隐患。
3. 乙方应定期对食堂餐厅进行清洁消毒，保持环境整洁卫生。
4. 如因乙方提供的食品质量问题导致甲方员工食物中毒或其他健康损害的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。
六、违约责任
1. 甲方未按照合同约定按时支付承包费用的，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。
2. 乙方未按照合同约定提供餐饮服务，如饭菜质量不合格、供应不及时、服务态度差等，甲方有权要求乙方限期整改；逾期未整改的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金，并有权解除合同。
3. 乙方违反食品安全法律法规或发生食品安全事故的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担全部法律责任和经济赔偿责任。
4. 甲乙双方任何一方违反本合同其他约定的，应承担违约责任，赔偿对方因此造成的损失。
七、合同的变更与解除
1. 本合同在履行过程中，如遇国家法律法规或政策发生变化，或因不可抗力等不可预见、不可避免的因素导致合同无法履行的，双方应协商变更或解除合同。
2. 甲乙双方协商一致，可以变更或解除本合同。
3. 乙方如有下列情形之一的，甲方有权解除合同：
– 未按照合同约定提供餐饮服务，经甲方多次提出整改意见仍未整改到位的；
– 违反食品安全法律法规，发生食品安全事故的；
– 将食堂餐厅转包或分包给他人经营的；
– 经营状况严重恶化，无法继续履行合同的。
八、争议解决
本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
九、其他条款
1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充约定，并以书面形式作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同自双方签字（盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）：________________ 乙方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：___________ 法定代表人（签字）：___________
签订日期：______年____月____日 签订日期：______年____月____日
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希望这份合同范本对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
