以下是一份酒店蔬菜采购协议合同的模板范本，您可以根据实际情况进行修改和完善。
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《酒店蔬菜采购协议合同》
甲方（采购方）：
名称：[酒店名称]
法定代表人：[法定代表人姓名]
地址：[酒店地址]
联系电话：[联系电话]
乙方（供应方）：
名称：[供应商名称]
法定代表人：[法定代表人姓名]
地址：[供应商地址]
联系电话：[联系电话]
鉴于甲方为一家经营酒店业务的企业，需要采购新鲜、优质的蔬菜；乙方为一家专业的蔬菜供应商，具备提供符合甲方要求的蔬菜的能力和资质。双方经友好协商，就甲方采购乙方蔬菜事宜达成如下协议：
一、蔬菜品种、规格及数量
1. 甲方根据其酒店的经营需求，向乙方采购以下蔬菜品种：[具体蔬菜品种清单]
2. 蔬菜的规格及数量以甲方每次向乙方下达的采购订单为准。
二、蔬菜质量标准
1. 乙方所供应的蔬菜应符合国家相关质量标准，新鲜、无腐烂、无变质、无农药残留超标等问题。
2. 乙方应保证所供应的蔬菜在采摘后的[具体时长]内送达甲方指定地点，以确保蔬菜的新鲜度。
三、价格及付款方式
1. 蔬菜的价格以双方商定的价格表为准。价格表作为本合同的附件，具有同等法律效力。
2. 如市场价格发生较大波动，双方应协商调整价格，但乙方应提前[提前通知的天数]通知甲方。
3. 甲方每月[具体结算日期]与乙方结算当月的蔬菜采购费用。
4. 付款方式为：[具体付款方式，如银行转账、支票等]
四、交货地点及时间
1. 交货地点：[酒店指定的交货地点]
2. 交货时间：乙方应按照甲方下达的采购订单要求，在[具体交货时间]内将蔬菜送达指定地点。
五、验收
1. 甲方在收到乙方交付的蔬菜后，应及时进行验收。如发现蔬菜质量不符合要求，甲方有权拒收，并要求乙方在[规定的时间]内更换或补足。
2. 验收合格后，甲方应向乙方出具验收凭证。
六、双方权利和义务
（一）甲方权利和义务
1. 有权按照本合同的约定要求乙方提供符合质量标准的蔬菜。
2. 有权对乙方的供应服务进行监督和检查。
3. 按照本合同的约定按时支付采购费用。
4. 向乙方提供准确的采购订单信息。
（二）乙方权利和义务
1. 有权要求甲方按照本合同的约定支付采购费用。
2. 按照甲方的采购订单要求，按时、按质、按量供应蔬菜。
3. 保证所供应蔬菜的质量安全，承担因蔬菜质量问题给甲方造成的损失。
4. 遵守甲方酒店的相关管理制度，配合甲方的验收工作。
七、违约责任
1. 若甲方未按照本合同约定支付采购费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[约定比例]向乙方支付违约金。
2. 若乙方未按照本合同约定的时间、质量和数量供应蔬菜，应承担因此给甲方造成的损失，并按照当次采购金额的[约定比例]向甲方支付违约金。
3. 若乙方所供应的蔬菜质量不符合国家相关质量标准，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的采购费用，同时乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。
八、合同的变更与解除
1. 双方协商一致，可以变更或解除本合同。
2. 因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方互不承担责任。但应在不可抗力事件发生后[通知期限]内通知对方，并提供相关证明材料。
九、争议解决
本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
十、其他条款
1. 本合同自双方签字（盖章）之日起生效，有效期为[合同有效期时长]。
2. 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
甲方（盖章）：__________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：______年____月____日
乙方（盖章）：__________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：______年____月____日
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